12月21日，浮槎乡首届红薯干文化节举行。当天，在新建成的红薯干交易市场，还进行了一场别开生面的红薯干擂台赛，现场评出明星红薯干。县委副书记、副县长张珊珍出席活动。
比赛现场，评委们从色泽、做工、软硬度、口感四个方面，对53名参赛对象的红薯干进行评分，最终，河秧村村民廖隆冬制作的红薯干因为颜色纯正、大小均匀、软硬适中、甜而不腻而获得金奖。
据了解，浮槎乡是优质红薯的适生区，该乡充分发挥独特的地域资源优势，依托“互联网+”和电商平台，做大做强红薯干产业。目前，全乡种植红薯面积约4000亩，红薯产量约4000吨，红薯干产量约200万斤，产值约2200万元。其中，有311户贫困户参与红薯种植，占全乡贫困户的33%。过去并不起眼的红薯产业已经成为帮助浮槎乡农民脱贫致富的支柱产业，也为经济的发展带来了巨大效益。(刘晓东 赖彩虹)
